Dietetyka

Dietetyka to rodzaj nauki medycznej dotyczącej prawidłowego odżywiania. Dietetyk zajmuje się racjonalnym i zbilansowanym żywieniem, czyli dostarczającym wszystkich niezbędnych składników odżywczych zarówno w przypadku osób zdrowych, jak i chorych.

Dietetyka zajmuje się takimi kwestiami jak:

• Zasady żywienia w przypadku ludzi zdrowych,
• Zasady żywienia przy poszczególnych schorzeniach i dolegliwościach, na przykład alergiach i nietolerancjach pokarmowych,
• Ocena stanu odżywiania oraz ocena i analiza wzajemnego wpływu żywienia i zażywania określonych grup leków,
• Badanie wpływu choroby na stan odżywienia pacjenta i na odwrót (wpływ sposobu odżywiania na rozwój określonych schorzeń),

Poradnia dietetyczna zajmuje się dietoterapią między innymi:

• Nadwagi i otyłości,
• Nadciśnienia tętniczego,
• Insulinooporności,
• Chorób tarczycy,
• Cukrzycy typu I i II,
• Stwardnienia rozsianego.