Dietetyka

salad-2756467_1920

Dietetyka to rodzaj nauki medycznej dotyczącej prawidłowego odżywiania. Dietetyk zajmuje się racjonalnym i zbilansowanym żywieniem, czyli dostarczającym wszystkich niezbędnych składników odżywczych zarówno w przypadku osób zdrowych, jak i chorych.

Dietetyka zajmuje się takimi kwestiami jak:

  • Zasady żywienia w przypadku ludzi zdrowych,
  • Zasady żywienia przy poszczególnych schorzeniach i dolegliwościach, na przykład alergiach i nietolerancjach pokarmowych,
  • Ocena stanu odżywiania oraz ocena i analiza wzajemnego wpływu żywienia i zażywania określonych grup leków,
  • Badanie wpływu choroby na stan odżywienia pacjenta i na odwrót (wpływ sposobu odżywiania na rozwój określonych schorzeń),

Poradnia dietetyczna zajmuje się dietoterapią między innymi:

  • Nadwagi i otyłości,
  • Nadciśnienia tętniczego,
  • Insulinooporności,
  • Chorób tarczycy,
  • Cukrzycy typu I i II,
  • Stwardnienia rozsianego.